Max Castignani_04

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ricette drinks

Alcune ricette realizzate da me per preparare cocktails speciali:


XX Concorso Interregionale Marche-Abruzzo-Molise
Hotel Royal – Casabianca di Fermo - (Fm) 17/04/1996
Categoria After dinner - "Luna”
4/10 Scotch whisky Clan Campbell 3/10 Baileys Irish cream 2/10 Drambuie 1/10 Coquito Braulio
Shaker - Cocktail glass
Decor.: Scaglie di cocco, buccia di limone a forma di luna


XXI Concorso Interregionale Marche-Abruzzo-Molise
Fiera Adriatica – Silvi Marina (Te) 11/03/1997
Categoria After dinner “ Rapa Nui”
4/10 Brandy Stock 84 2/10 Maraschino Stock 2/10 Caffè Moka Varnelli 2/10 Crema di Latte
Shaker - Double Cocktail glass
Decor.: Spolverata di caffè (in polvere)


XXII Concorso Interregionale Marche-Abruzzo-Molise
Palazzo Esposizioni – Civitanova Marche (Mc) 25/03/1998
Categoria After dinner - “ Mon Amour”
4/10 Vodka Smirnoff 3/10 Sciroppo di cocco Monin 2/10 Cointreau 1/10 Sciroppo di fragola Boero
Shaker - Cocktail glass
Decor.: Fragolina bagnata con sciroppo di fragola, scaglie di cocco disidratato, fogliolina di menta


XXIII Concorso Interregionale Marche-Abruzzo-Molise
Palacongressi – San Benedetto del Tronto (Ap) 28/04/1999
Categoria Long Drink “ Granaglie”
3/10 Rum Bacardi Light 4/10 Birra Peroni Classica 2/10 Lime Juice Cordial Marie Brizard 1/10 Sciroppo di fragola Fabbri
Shaker Tumbler
Decor.: spighe d’orzo, spirale di lime, fragola


XXIV Concorso Interregionale Marche-Abruzzo-Molise
Fiera Adriatica – Silvi Marina - (Te) 27/03/2000
Categoria After Dinner “ King David”
3/10 Vodka Skyy 2/10 Kahlùa 1/10 Crema cacao bianca Camel 2/10 Crema di banana De Kuyper 2/10 Crema di latte
Shaker - Double Cocktail glass
Decor.: banana glassata con chicchi di caffè, cacao in polvere, corona fatta di lingua di gatto (biscotto)


XXV Concorso Interregionale Marche-Abruzzo-Molise
“Osteria della Cuccagna” S.S. Adriatica km. 310 - Osimo Stazione (An) 28/03/2001
Categoria Long Drink “Finally”
6 cl. Rum Bacardi light 4 cl. Mandarino Varnelli 2 cl. Centrifugato di fragole 4 cl. Succo d’arance Rauch 4 cl. Lemon dry Schweppes
Shaker - Tumbler
Decor.: mandarino cinese, fragola fresca, foglie di ananas


XXVII Concorso Interregionale Marche-Abruzzo-Molise
“Villaggio Happy Family”- Campomarino (Cb) 29/04/2003
Categoria Long Drink “ Alba Solare”
7 cl. Vodka Skyy 4 cl. Aperol Barbieri 4 cl. Succo A.C.E. Pago 1 cl. Sciroppo di fragola Fabbri 3 cl. Russchian Schweppes
Shaker - Tumbler
Decor.: rosa fatta con la buccia d’arancia bagnata con 1 cl. di sciroppo di fragola, puntina di fragola fresca al centro della rosa.

Il drink "Alba solare" mi ha fatto vincere
il 1° premio al concorso interregionale
come miglior long drink (quindi classificato
per il nazionale a Roma in ottobre) e
il 2° premio come miglior decorazione.